Eau

Notre territoire est bordé au sud par la Mer Méditérranée et traversé par le fleuve Hérault selon un axe nord/sud. A ces deux éléments majeurs s’ajoutent de nombreux étangs (de Pézenas, de Luno ou du Bagnas) ; cours d’eau (la Peyne, La Boyne, la Thongue, L’Ensigaud…), sources… 

Tous ces points d’eau présentent de nombreux avantages : permettre la communication et le commerce entre les civilisations par voie maritime ou fluviale ; être exploité en tant que ressource directe (pour les hommes et les bêtes…) et indirecte (poissons, coquillages, gibiers, végétaux, sel, limon, artisanat…).